Năm 1995, Lê Huy Khoa tốt nghiệp Đại học Sư phạm ngoại ngữ Hà Nội, nhưng khi ấy ở VN chưa có một trung tâm dạy tiếng Hàn hay khoa tiếng Hàn tại đại học. Cha của anh từng là một lưu học sinh Việt Nam tại Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Triều Tiên, Khoa quyết định chọn con đường tu nghiệp sinh ở Hàn Quốc, với Khoa không phải học nghề mà học tiếng Hàn là chính.[2] Anh tốt nghiệp chương trình ngôn ngữ tại Đại học Yonsei năm 1996 và sở hữu bằng thạc sĩ quản trị kinh doanh (MBA), sau đó công tác tại Đại sứ quán Việt Nam ở Hàn Quốc. Năm 2004, Lê Huy Khoa trở về nước bắt đầu kế hoạch thành lập một trường Hàn ngữ tại Việt Nam. Hai năm sau, trường Hàn ngữ Việt - Hàn chính thức được thành lập và anh đảm nhận chức vụ Hiệu trưởng từ đó tới nay.

Năm 1998, Lê Huy Khoa bắt tay vào làm quyển sách cho tu nghiệp sinh: "Tự học câu và từ, chú trọng đến mảng lao động, sinh hoạt tại Hàn Quốc". Tháng 10-2002, cuốn từ điển Hàn Việt với 20.000 từ ra đời, đúng kỷ niệm 10 năm thiết lập quan hệ ngoại giao hai nước Việt Nam - Hàn Quốc. Tháng 3-2003, quyển Từ điển Hàn - Việt được xuất bản tại Việt Nam. Tháng 4 năm 2003, một nhà xuất bản Hàn Quốc đã mua bản quyền quyển sách này để phát hành tại Hàn Quốc.[2]

Lê Huy Khoa hiện cũng là phiên dịch viên cao cấp tiếng Hàn ở Việt Nam trong các cuộc gặp cấp cao của lãnh đạo hai nước Việt Nam - Hàn Quốc.[3]

Tác giả của từ điển Hàn Việt đầu tiên và lớn nhất được xuất bản, được Tổ chức Kỉ lục Việt Nam xác nhận và trao kỉ niệm chương, đã được phát hành trên trang Naver.[4]

Năm 2017, Park Hang-seo trở thành HLV trưởng đội tuyển bóng đá Việt Nam. Ngay trong ngày làm việc đầu tiên tại Việt Nam ngày 10/10, HLV Park Hang-seo có buổi phỏng vấn và sát hạch các ứng viên cho vị trí trợ lý ngôn ngữ của đội tuyển Việt Nam. Ngày 18, ông Park đã công bố ứng viên Lê Huy Khoa vượt trội hoàn toàn so với các ứng viên còn lại và sẽ chính thức làm trợ lý ngôn ngữ cho HLV người Hàn Quốc kể từ ngày 26/10.